rutz2rutz1 rutz3 rutz4Die Weinbar Rutz zählt mit Ihrem 4 Sterne Restaurant und einem sowohl qualitativ als auch quantitativ einmaligen Weinangebot,  zu den edle gastronomischen  Adressen Berlins. Das gastronomisches Konzept folgend wurde für die Weinverkostung ein Raum für sich geschaffen  der als eigenständiges  Bistro und gleichzeitig als Art Empfangszone  für das eigentliche Restaurant in der obere Etage funktioniert. Als Pendant zu dem kulinarischen Erlebnis wird die Bewegung von eine Ebene zu andere als  sinnliche Dramaturgie konzipiert. Vom Erdgeschoss wo  ein 11 Meter langes Weinregal aus Glas den Innenraum sowie die Außenfassade des Ladens bestimmt, öffnen sich Einblicke in der obere Etage durch den großzügiger Luftraum, der die Bar umfasst. Dem Steigen auf die Restaurant Ebene wird im Gegensatz ein eigenständiger Raum gewidmet, Inszeniert durch eine glühende einladenden Treppe aus hinterleuchteten Onyx-platten. Von hier aus wird durch ein großzügiges Fenster der Einen Ikebana einrahmt noch ein letzten Blick durch die Bar auf das Glasregal ermöglicht bevor man das Restaurant erreicht. Team: Sabrina Rossetto, Corrado Signorotti